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 签发时间2019-08-23 04:21
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  文章导读

  地瓜干,顾名思义就是一种用地瓜制作而成的小零食,由于既有地瓜甘甜的滋味,又有地瓜所没有的软硬适中的口感,且其保存时间也比较长,因此广受欢迎。除此之外,地瓜干还有着多种功效和作用,比如说:和血补中、宽肠通便、增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化、有利减肥,多吃对人体有益!

  、和血补中

  地瓜营养十分丰富,含有大量的糖、各种维生素及矿物质,能有效地被人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。

  、宽肠通便

  地瓜经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与蒸煮前相比可增加%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切地瓜时看见的地瓜皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘。

  、增强免疫功能

  地瓜含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病的发生。地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

  、防癌抗癌

  地瓜中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,地瓜还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故地瓜抑制癌细胞增殖的作用十分明显。

  、抗衰老、防止动脉硬化

  地瓜的抗衰老和预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水是由活性氧作用产生的,地瓜所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;地瓜中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。地瓜还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

  、有利减肥

  现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减

  肥者的基本要求。正因如此,很多女性把它当成减肥的首选食品。

  每克鲜红薯仅含.克脂肪,产生千卡热能,大概为大米的/,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以

  有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。

来源:新华视点微信公众号
作者:bs 编辑:bs
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