去北京生孩子值得吗:

文章由:昆仑在线 提供    发布时间:09-21 08:58  【字号:  】

去北京生孩子值得吗

去北京生孩子值得吗>

去北京生孩子值得吗,苏州月子中心推荐,国内月子中心排名,去月子会所坐月子怎么样,月子中心坐月子的优势,艾玛剖腹产多少

  猪肚墨鱼炖红枣

  用料:猪肚、墨鱼、红枣、姜片、料酒;

  做法

  猪肚用盐揉搓后洗净,再撒面粉揉搓去掉腥味,用水冲干净。墨鱼去骨泡水里待用;

  锅里放能掩盖猪肚水,放入猪肚,淋点料酒煮开,然后捞起猪肚冲干净泡沫;

  猪肚切丝,墨鱼也洗净切丝,切姜片,红枣洗净待用;

  锅里放茶油,放入姜片稍炒,再放入猪肚丝和墨鱼丝炒约五分钟,倒入能掩盖猪肚开水,红枣放入;

  最后倒入高压锅,上汽后炖分钟,开盖后添加盐调味即可;

  湘西腊肉煸苦瓜

  原料:湖南腊肉克,苦瓜克,小葱段克,豆豉粒克,干辣椒克,老抽、鸡粉、白糖各适量。

  制法:

  、将腊肉洗净、切片,苦瓜去瓤,切斜刀片,分别焯水备用;

  、锅入油烧热,下腊肉片煸香,加老抽、小葱段、干辣椒、豆豉链香,入苦瓜片,加鸡粉、白糖调味,炒香,装盘即可。

  点评:

  腊肉香气四溢,苦瓜清苦与腊肉熏香融合得恰到好处,特别惹味。

  香辣肚丝

  材料:

  熟猪肚个;杭椒克(怕辣可不加);红椒克;葱末;姜末;

  盐;蚝油;生抽;

  香辣肚丝道快手下饭菜,色彩鲜艳,香鲜滑嫩,口味宜人。上班族主妇来说,没有时间折腾复杂菜式,最喜欢还这些方便易做快手菜。

  做法

  熟猪肚切丝;杭椒、红椒切丝;锅中放油,下葱末、姜末爆香;下熟猪肚丝翻炒;调入生抽、蚝油、盐炒匀;下杭椒、红椒,翻炒均匀即可;

  小贴士:熟肚丝、蚝油、生抽都有咸味,盐要酌量而放。

  香辣肚丝,放杭椒和红尖椒,很辣很爽口,超级下饭,特别喜欢用里面肚丝沾有火辣辣鲜得,很入味。

  吞香土鳝丝

  原料:

  鲜活土鳝鱼克、金针菇克、青笋丝克、姜米、蒜米、小米辣末、葱花、海鲜鱼汁、辣鲜露、蚝油、盐、味精、鲜汤、葱油各适量

  制法:

  、锅里掺清水并放姜葱和料酒,烧开便把土鳝鱼倒进去,煮至断生便捞出来划成鳝丝。

  、把金针菇和青笋丝入锅,炒熟并调咸鲜口味后,出锅盛盘中垫底,随后把鳝丝下入鲜汤锅里汆水,捞出来便放在金针菇和青笋丝上边。

  、另锅放鸡油,下姜米、蒜米和小米辣末炒香后,掺入适量鲜汤并加海鲜鱼汁、辣鲜露、蚝油等调好味,起锅便浇在鳝丝上并撒些香葱花,最后淋入适量烧热葱油,激香便可上桌。

  蒜蓉粉丝蒸扇贝

  用料

  主料:扇贝个、粉丝克、料酒大勺

  辅料:蒜头、鸡精小勺、植物油适量、蒸鱼豉油大勺

  做法

  .清晨在海鲜市场买扇贝,洗两遍,再放清水,放小勺盐,让其吐沙,因为会去除沙袋不需要太久。

  .扇贝吐沙完成,用小刀取下贝柱,贝柱容易裂,用小刀割,不要直接掰开扇贝。去除腮和沙袋,洗净,放大勺料酒,备用〈壳选光滑面,洗净备用。

  .开水烫下粉丝,滤出水,再用开水浸泡粉丝,备用。用我图中粉丝半即可。

  .头半蒜切末。

  .锅中放油,适量多些,下入蒜末炒香,再炒秒钟。盛入碗中。

  .放蒸鱼豉油大勺¤匀。

  .放鸡精小勺¤匀「用。

  .贝壳摆入蒸笼,摆放稳固。用筷子卷粉丝(类似于叉子卷意面)卷成团,放在贝壳上。

  .粉丝上放贝柱。

  .每个扇贝浇适量蒜油,因为不稳,小心浇。

  .水开后,扇贝上蒸锅,大火蒸分钟即可。蒸时间长容易老。

  .出锅。

  .葱花和小米椒点缀下,就个宴请大菜啦。

  .让人垂涎不已,味道鲜美,粉丝要拌着蒜油吃。

  壶排骨汤

  壶排骨汤,浙江带传统名菜,属于浙菜系∷汤菜肉烂脱骨,壶滑烂∷菜品汤鲜味美,壶含有丰富钙,可防人体缺钙,还有降血压功效,道非常易做又美味家常益精补血汤。

  烹饪方法:

  排骨条,干壶-克,姜-片,盐,料酒少许

  做法

  、干壶先用清水洗净泡软(最好能浸泡-个小时),切丝约CM左右,(或者买外面泡好壶结)。

  、先将已斩件排骨放入烧开水略为烫下,捞起。

  、把切好壶,排骨,,姜片起放进锅里,加清水适量,大火烧开分钟后,用文火再煲个小时。

  、快起锅时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙)。

  蒜蓉粉丝娃娃菜

  用料:娃娃菜颗、绿钝丝把(克)、大蒜整颗、新鲜红椒/个、香葱根、生抽大匙、砂糖小匙、鸡精/小匙、高汤(清水)大匙、沙拉油大匙;

  做法

  .将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香葱切碎;

  .锅内放沙拉油大匙,烧至三成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,清水,砂糖,鸡精煮开;

  .制好蒜蓉酱汁盛出备用;在盘上先铺垫上泡软粉丝,再平铺上娃娃菜;将制好蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身上;

  .锅内烧开水,放上蒸架,放上娃娃菜,加盖大火蒸-分钟即可■锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可,不喜吃辣朋友可不放辣椒碎。

  豉汁南瓜蒸排骨

  材料:

  肉排;南瓜;

  蒜;豆豉;生抽;盐;糖;生粉;鸡精;

  步骤

  .将排骨切成小段,用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌会儿。生粉分量不能太多,多就不好吃。

  .将南瓜去皮切块摆在盘底。

  .将排骨置于南瓜上面摆好,水开后入锅蒸分钟即可。

  清蒸黄骨鱼

  用料:黄骨鱼斤、豆豉茶匙、蒜两瓣、葱棵、生抽适量、糖半茶匙、白酒半茶匙、辣椒适量(可不放)、油汤匙;

  做法

  .黄骨鱼请人代宰,用斩骨刀切成块,鱼头中间破开,装入碟子」豉稍微切碎,蒜切碎,葱切段;

  .鱼加入豆豉、蒜头和调料(油除外)腌制分钟⌒水上中火蒸分钟开盖;

  .撒上葱段、辣椒(可不放),浇上烧热油即可。

  风味茄子

  用料:茄子根,干辣椒适量,熟芝麻适量,大蒜适量,生粉适量,香菜适量,椒面适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,醋适量,芝麻油适量

  做法:

  、提前将原料准备好,将香菜切成段,大蒜切碎,干辣椒切碎待用

  、将适量醋、白糖、盐、酱油、蒜凉入碗内搅拌均匀待用

  、将茄子切成-厘米长、厘米宽小条,放入清水内浸泡后沥干水分拍生粉,将锅内倒油烧热至成时,将拍好生粉茄条下锅炸至两面金黄捞出沥干油待用

  、锅内留少许底油,放入花椒面、干辣椒碎爆香,放入调好酱汁,加适量清水自然成芡,然后下入炸好茄条翻炒均匀,撒上香菜段和熟芝麻

  、出锅前淋上芝麻油即可

  小窍门:

  、茄子切好后用清水浸泡下,颜色会更好

  、茄子定要沥干水分再拍生粉,生粉不要拍多

  、做这道菜时候不用勾芡,自然成芡就可以

  三汁焖锅

  主料:鸡翅中克彩椒个胡萝卜根大蒜头土豆个红薯个西芹克;

  辅料:料酒克番茄酱克蚝油毫升甜面酱克酱油毫升蜂蜜适量黄油克盐克;

  做法

  .准备食材;.鸡翅洗净,正反各划两刀;.倒入料酒、盐,搅拌均匀,腌制分钟;

  .红薯、土豆、胡萝卜、彩椒和西芹分别洗净,切成小块,蒜剥蒜瓣备用;

  .调酱汁:勺甜面酱、勺蚝油、勺半番茄酱,这就所谓汁。

  再加勺酱油,勺蜂蜜,勺料酒,小勺盐,搅拌均匀,酱汁就调好!

  .倒入后,搅拌均匀。.锅中加入小块黄油,待黄油融化。

  .将切好蔬菜和蒜瓣放入锅内翻炒几下。加水没过蔬菜半就可以啦;

  .把腌制好鸡翅铺在上面;.盖上锅盖,小火焖分钟;.开盖把调好酱汁铺在鸡翅上;

  .再盖上锅盖,小火焖分钟;.开盖大火收汁,再翻炒几下,就ok!.吃完肉还能加水涮火锅。

  辣子鸡丁

  辣子鸡丁

  用料:鸡胸肉副甜椒个二荆条个,植物油克老姜小块大蒜瓣干辣椒个花椒大勺盐大勺料酒小勺干淀粉小勺糖小勺辣椒粉大勺花椒粉小勺白芝麻小勺

  做法

  .备好食材:甜椒,二荆条,鸡胸肉,老姜,大蒜;甜椒去蒂去籽,食材分别洗净;甜椒切丁,二荆条切圈,鸡胸肉切丁;姜蒜切粒;干辣椒剪斜段,备好花椒;

  .鸡胸肉调入适量盐,料酒,淀粉,抓匀备用;锅置火上,倒入植物油;油量比平时炒菜多点;放入鸡胸肉;鸡胸肉颜色变白,体积稍小,关火,将肉盛出;

  .炒锅里留底油;放入姜粒,蒜粒,干辣椒,花椒炒香;放入鸡胸肉翻炒;调入适量糖,辣椒粉,花椒粉翻炒均匀;放入甜椒,二荆条翻炒;调入适量盐,继续翻炒;调入白芝麻,炒匀;关火,起锅。

  水晶芒果虾配蒜蓉辣酱

  主料:憾虾

  辅料:芒果、水晶皮、生菜

  调料:蒜蓉辣椒酱

  做法:

  、把芒果去皮切成丝,憾虾煮熟去皮去头;

  、水晶皮热水烫;

  、把烫好水晶皮铺平,把生菜铺好,生菜上面再放芒果丝和虾肉,用水晶皮卷好,配上蒜蓉辣椒酱食用即可。

  水煮鱼

  .将活鱼剔除鱼腹内脏和鱼鳞,片成片,加细盐味精拌匀,搁置半小时;

  .将姜切成大块,蒜瓣拍散;

  .将食用油入锅烧热,关火,油中热时加入红辣椒、姜、蒜、花椒;

  .盆加有数颗红辣椒清水烧开,加入豆芽,同时将鱼片片片夹入沸水中,鱼片浮上水面后关火,此时鱼片细嫩;

  .将已做好辣椒油再烧热后倒入此盆中,盆又香又辣又麻水煮活鱼就上桌

  美极煎酿带子

  主料:带子(扇贝)克

  辅料:目鱼胶克

  调料:海鲜酱油克、日本烧汁克、色拉油克、盐克、味精克、脆浆克。

  制作:

  、带子(扇贝)加鸡粉、白胡椒粉、生粉、香油用手抓匀,腌制备用;

  、将虾仁去壳拍成虾泥,加盐,鸡粉,白胡椒粉,生粉搅拌,并摔打上劲,制成虾胶备用;

  、把腌制好带子从中间切开,不要切断,均匀铺上虾胶,刀上可沾些蛋清,可以使虾胶表面更平滑;

  、放入少许底油,热锅凉油,将虾胶面朝下,煎至八成熟后捞出;

  、将海鲜酱油、日本烧汁入锅加入少许高汤后调味,再勾微量水淀粉淋入煎好摆盘带子上即可。

  水煮牛肉

  用料

  主料:牛肉克、黄豆芽克、油菜克

  辅料:生姜粉克、食盐适量、淀粉克、蒜瓣、橄榄油适量、姜克、干辣椒个、料酒克、白糖克、香菜克、花椒克、郫县豆瓣酱克、鸡蛋清个、水适量

  做法

  .牛肉切成薄片,放入生姜粉和淀粉

  .再放入食盐、料酒和鸡蛋清抓匀,腌两个小时以上

  .腌制到要即将炒时候,慢慢加点水搅拌均匀,锅中沸水焯烫油菜,捞出铺在锅底

  .再将洗净豆芽用沸水焯烫,捞出铺在油菜上,豆瓣酱切碎备用

  .姜和蒜分别切片,热锅倒入橄榄油,放入花椒炒出香味

  .再放入姜和蒜继续煸香,倒入豆瓣酱翻炒,倒入沸水加入食盐和白糖调味

  .煮开后加入牛肉片,用筷子将肉片散开,煮断生变色,去掉表面浮沫,把肉片捞摆在豆芽上,再倒入汤汁

  .表面再摆上层香菜叶,另起锅倒入橄榄油烧热,倒入切好红尖辣椒煸出红油,浇在表面即可

  菠菜炒核桃

  用料:菠菜克;核桃颗;红尖椒适量;

  食用油;盐;

  做法:.菠菜取最嫩部位,斜切成小段,红尖椒少量切成小段。核桃尽量取出完整两片肉,锅中放适量油,凉油时将核桃下锅,小火慢炒,至核桃表层微黄内部酥脆时盛出备用。

  .利用锅中底油,放入红椒略炒后加入菠菜梗起翻炒,快速翻炒至菠菜断生再加入适量盐,倒入炒好核桃快速翻匀■锅食用即可。

  小贴士:、菠菜要大火快炒,才能敝其菜色鲜亮脆嫩。、核桃要凉油下锅小火慢炒,这样炒过核桃能敝长时间酥香。

  捞菜酱香肉

  特色:

  这款菜我将五花肉与雪菜结合,在处理五花肉时,抹以湖之酒(湖之酒衡阳特产,用糯米酿造而成,自北魏就成为贡酒)上色,炸制时湖之酒中糖分焦化起到上色作用,这也衡阳处理五花肉或炸制其他原料特色”地厨师多用湖之酒,作料酒用。

  原料:精选五花肉克,雪菜碎克。

  调料:A料(生姜、葱各克,郫县豆瓣酱、辣椒粉、辣妹子、辣椒酱各克,金标生抽、度湖之酒、蚝油各克,味精克,胡椒粉克,八角粉克)

  蒜子克,小米椒克,色拉油千克(约耗克),辣椒粉、葱花各克,

  制作:

  、净锅上火,下雪菜碎翻炒均匀,倒出;净锅烧热,下色拉油克烧热,下雪菜碎炒香,翻炒均匀后加辣椒粉调味。

  、五花肉入水锅,煮至筷子能插进去,捞出,在皮面抹上湖之酒。

  、锅内下色拉油千克,烧某扇龋挛寤ㄈ庹ㄖ帘砥そ鸹粕坛隹赜停谐.厘米片,加A料拌匀,入蒸箱蒸—分钟。

  、净锅入色拉油克烧热,下蒜子、小米辣炒香,下炒好雪菜、加工好五花肉翻炒均匀,装盘,撒葱花即可。

  白菜心黄瓜拌豆腐丝

  白菜心黄瓜拌豆腐丝

  白菜心(克)、黄瓜(根)、豆腐丝(克)、大葱(适量)

  豆腐丝改刀成小段,黄瓜和大葱分别切丝,

  白菜心切丝,将几种食材入盆,加小勺盐,

  加汤匙生抽,加汤匙醋,

  加半汤匙香油,加小勺白糖,

  拌匀即可。

  各种调料比例可根据个人口味相应调整。

  双椒爆鲜鱿

  主料:鱿鱼须克杭椒个红椒个;

  辅料:生姜小块盐茶匙鸡粉茶匙胡椒粉半茶匙;

  做法

  .鱿鱼须洗净沥干备用,杭椒切圈儿,红椒切块儿及生姜末备用;

  .华帝程控灶火力调节键档,锅中入油,下姜末大火爆炒至微微冒烟;

  .火力调节键档,下鱿鱼须爆炒分钟至鱿鱼须卷起;

  .下杭椒和红椒继续爆炒分钟,期间加入盐、胡椒粉、鸡粉调味;

  .出锅装盘即可;




(责任编辑:旅文欣)